Recette de mon ketchup sain

Mon « ketchup » à moi!

Vous et vos enfants aimez le ketchup mais vous desirez une alter ative saine? Cette recette de sauce saine est pour vous et vos enfants!

À mon avis, ne vous attendez pas au même goût que le ketchup du commerce. Par contre, celle-ci a l’avange d’etre saine:

Les ingrédients en photos:

  • 1/2 citron,
  • 1/2 avocat,
  • 2 dattes,
  • oignon,
  • 1 tomate,
  • 1 poignée de tomates séchées.
  • Un tout petit peu d’ail,
  • À cela, on rajoute un peu de paprika. J’en avais plus alors j’ai mis un tout petit morceau de betterave pour colorer.
  • (Et tamaris suivant vos goûts? ) testez, ajustez en fonction de vos goûts.

 

Nb: « -ne donnez jamais, jamais de ketchup,  mayonnaise, moutarde (du commerce) à vos enfants de moins de 12 ans » a dit un enseignant en nutrition lors d’un séminaire,  c’est très mauvais pour leur santé!

Une alternative?

Pourquoi pas emporter sa sauce crue maison dans un tout petit pot si vous allez au restaurant 😉 j’emportais souvent une mangue et légumes en petits morceaux dans une boîte en verre,  pour mes enfants à bas âge aux restaurants ou lors des invitations.

Heureuse de vous partager des recettes saines.

Séverine Hahnschutz 

Pour le site LeFruitdelaSante.ch 

Vous pouvez partager aisément autour de vous les articles en entier. Merci!